İçecekler
Sonoma İlçe güzel bir sahil şeridi, yemyeşil ormanlar, dağlar ve kırsal tarım arazileri söz konusu olduğunda her şeye sahip olabilir, ancak California Şarap Ülkesini düşündüğümüzde, kilometrelerce yamaçtaki üzüm bağlarını ve dolambaçlı yolları resmetmeden yardım edemeyiz. Sonoma County'nin kuzey ucunu, özellikle de Dry Creek Vadisi'nin kırsal şarap bölgesinde ziyaret ettiğinizde elde edeceğiniz şey tam olarak budur. Burada, mutlaka ziyaret edilmesi gereken Healdsburg şehrini çevreleyen, samimi tatma deneyimleri ve ödüllü şaraplar sunan, aile tarafından işletilen birçok şarap imalathanesi bulacaksınız. Zinfandel'i seviyorsanız, daha iyi bir yer yoktur!
Dry Creek Valley Amerikan Bağcılık Bölgesi (AVA) 1983 yılında kurulmuştur, ancak bölgenin yaklaşık 150 yıl öncesine dayanan bir üzüm yetiştirme geçmişi vardır; bölgenin ilk bağı 1870'lerde dikildi! Ve, yalnızca 16 mil uzunluğunda ve iki mil genişliğiyle Sonoma'nın en kompakt bölgelerinden biri olmasına rağmen, çoğu Sonoma County'nin en iyi şaraplarından bazılarını üreten 9.000 dönümlük üzüm bağları ve 70 şarap imalathanesiyle doludur.
Buraya 30'dan fazla üzüm ekilir, ancak bu bölgenin kalbi zinfandel ile uzanır. Eski asma zinfandel blokları, çok sayıda tanınmış ve haklı bir sebeple kendine özgü şaraplar üretir. Zarif ve konsantre halinden sağlam ve yapılandırılmışa kadar, Dry Creek Vadisi'nin etkileyici zinfandellerine doyamıyoruz ve bu şarap imalathaneleri, Kaliforniya'nın Heritage üzümünü tatmak için favorilerimizden birkaçı!
Dry Creek Üzüm Bağı
Dry Creek Üzüm Bağlarının izniyle
Ailenin sahibi olduğu Dry Creek Üzüm Bağı, 45 yılı aşkın süredir vadide bir demirbaş olmuştur ve 1972'de yasaklandıktan sonra kurulan ilk yeni şaraphane olarak kabul edilmiştir. Şarap imalathanesi chenin blanc ve cabernet sauvignon dahil çok çeşitli lezzetli şaraplar üretmelerine rağmen en çok kendine özgü zinfandelleri ile tanınır - tam olarak sekiz! Ayrıca bir Zinfandel Rosé ve Geç Hasat Zinfandel üretirler. Bir Fransız şatosundan sonra modellenen tadım odası büyüleyici ve misafirperverdir, ancak bir gün geçirmek istiyorsanız, açık hava bocce kortu için önceden yer ayırdığınızdan emin olun.
3770 Lambert Köprüsü Yolu, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-1000
Seghesio Ailesi Üzüm Bağları
Facebook'un izniyle: Seghesio Aile Bağları
Healdsburg şehir merkezine sadece birkaç blok uzaklıkta bulunan Seghesio, kökleri Sonoma County'de bulunan beşinci nesil bir aile şirketi ve işletmesidir. Kurucu Edoardo Seghesio, ilk zinfandel üzümlerini 1895 yılında komşu Alexander Vadisi'ne dikti. Bugün, her gün açık olan Dry Creek Vadisi tadım odasında, yapılandırılmış ama dengeli zinfandel seçkisinin tadına bakabilirsiniz. Oturarak peynir ve şarküteri eşleşmesi veya özel bir kütüphane şarapları seçkisiyle dört çeşit yemek sunan Chef's Table deneyimi gibi üç benzersiz tadım deneyiminden birinin keyfini çıkarın.
700 Grove Caddesi, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-3579
Bella Üzüm Bağları ve Şarap Mağaraları
Bella Üzüm Bağlarının izniyle
Adirondack sandalyelerinin, piknik masalarının ve çim oyunlarının daha rahat bir tempo için çağırdığı Bella Vineyards'ın rahat, rahat havasını seviyoruz. Bu küçük, aileye ait şaraphanede tadımlar, çoğu kendi 100 yıllık üzüm bağlarından üretilen, el yapımı, organik olarak yetiştirilmiş zinfandel şaraplarından bir seçkinin tadına bakacağınız şarap mağarasında gerçekleşir. Düzenli bir tatma için rezervasyon gerekmemekle birlikte, 90 dakikalık bir tur ve fıçı tadımı içeren 'Mixing It Up' Harmanlama Turu ile kendi imzanızı oluşturmak için kişisel bir harmanlama deneyimi için randevu almanızı öneririz. şarap.
9711 W Dry Creek Yolu, Healdsburg, CA 95448, (707) 473-9171
Lambert Bridge Şaraphanesi
Lambert Bridge Şaraphanesi'nin izniyle
Sekoya ağaçları ve inişli çıkışlı tepelerin arasında yer alan aile işletmesi Lambert Bridge Winery, koyu meyveler, çikolata ve acı notalar sergileyen çekici zinfandelleri dahil olmak üzere küçük parti şaraplarında uzmanlaşmıştır. Tonozlu sekoya tadım odasında bir tatma için uğrayın veya şaraphanede sunulan birçok seminer, yemek dersi veya şarap ve yemek eşleştirmelerinden birine kaydolun. Bu Dry Creek Valley gizli mücevherini ziyaret ederek yanlış gidemezsiniz.
4085 W Dry Creek Yolu, Healdsburg, CA 95448, (707) 431-9600
A. Rafanelli Şaraphanesi
A. Rafanelli Şaraphanesi'nin izniyle
1900'lerin başından beri, Rafanelli ailesinin dört nesli, sınırlı üretim seçenekleriyle gurur duyarak üzüm yetiştiriyor ve şarap yapıyor. Parlak kiraz ve baharat notalarıyla kaplı Zinfandel'i kaçırmamak gerekir, ancak aranan cabernet sauvignon ve merlot'larını da göz ardı etmeyin. Şaraplar sadece şaraphaneden tadılabilir ve satın alınabilir ve önceden rezervasyon gereklidir, ancak burayı ziyaret ettikten sonra muhtemelen ailenin bir parçası gibi hissedeceksiniz.
4685 W Dry Creek Yolu, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-1385
Ridge Üzüm Bağları
Ridge Üzüm Bağlarının izniyle
115 yıllık etkileyici asmalarla çevrili olan Ridge Lytton Springs, çevre dostu, sürdürülebilir şaraphanede çeşitli tek üzüm bağı zinfandel şişelerinin tadını çıkarabileceğiniz, şaraphanenin tek zin odaklı şubesidir. Burada, parlak ve dişilden daha etkileyici ve dolgun vücuda kadar değişen zinfandel stillerini deneyebilirsiniz, ancak grupta kötü bir tane yok. Çok sevilen kütüphane şaraplarına özel biri de dahil olmak üzere çeşitli turlar da sunulmaktadır.
650 Lytton Springs Yolu, Healdsburg, CA 95448, (408) 867-3233
Wilson Şaraphanesi
Facebook'un izniyle: Wilson Şaraphanesi
Zinfandel, çeşitli tatlı, dünyevi ve meyve yüklü zinfandellerde uzmanlaşmış, aile tarafından işletilen bu Dry Creek Valley şaraphanesinin kralıdır. Yenilenmesi zor olan verandasından vadi manzarası sunan, restore edilmiş tarihi ahır, şaraphanenin son teknoloji ürünü tesisi olarak hizmet vermektedir. Oturun, rahatlayın ve satın alınabilecek birçok piknik ve şarküteri tabağından birinin yanı sıra bir tadımın veya bir şişe şarabın tadını çıkarın.
1960 Dry Creek Yolu, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-4355
Zinfandel'i seviyorsanız, asırlık asmalardan yapılan zinfandelin tadının nadir olmadığı Kaliforniya'nın Dry Creek Vadisi'ni ziyaret etmeyi kaçıramazsınız. Gündelik tadımlardan ayrıntılı şarap ve yiyecek eşleştirme deneyimlerine kadar, bu Dry Creek Valley şarap imalathaneleri herkes için bir şeyler sunar - ister zaten bir zin aşığı olun, ister bu üzümü bu kadar özel kılan şeyin ne olduğunu henüz keşfetmemiş olun!
Kapak resmi Seghesio Family Vineyards'ın izniyle kullanılmıştır
