Noel için o mükemmel şarap şişesini mi arıyorsunuz?Bir Noel yemeğinde o lezzetli hindinin tadını mükemmel bir kadeh şarapla çıkarmaktan daha iyi bir yol yok -sağ?
Belki de şarap sever arkadaşlarınıza güzel bir Noel şarabı hediye etmek istersiniz!
Tatil sezonunda çok sayıda fırsatla, aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey olacak - kırmızı şarap , Beyaz şarap , maytaplar , güller ve dünyanın dört bir yanından daha fazlası!
Hangi Noel şarabına ihtiyacınız olduğuna dair en iyi öneriler için okumaya devam edin. senin mahzen bu sezon nasıl servis edileceği ve saklanacağı,satın alma ipuçlarıonları satın almanın en kolay yolu dahil.
(Belirli bir bölüme atlamak için aşağıdaki bağlantıya tıklayın)
Noel'de servis edilecek harika bir şarap bulmak veya bir Noel şarap sepeti için mükemmel bir hediye olarak bulmak çok zor olabilir.
Sizin için sıraladık! Farklı şarap türlerinin neler sunabileceği ve bu sezon satın alabileceğiniz en iyi şaraplar hakkında net bir fikir edinmek için okumaya devam edin.
Noel'de kırmızı şarapla yanlış gidemezsin.
Neredeyse her şeyle (hatta balıklarla) iyi giden hafif, narin Pinot Noir kırmızı şarabı gibisi yoktur. Veya onun yerine yumuşak, hoş bir Merlot seçin. Sığır eti veya geyik eti gibi kırmızı etler servis ediyorsanız, cesur bir Cabernet Sauvignon'u dengelemek de kolaydır.
İçebilir misin hindi ile kırmızı şarap ?
Evet. Kızarmış hindi, sos ve patatesten oluşan lezzetli bir tabağı tamamlayan nihai geleneksel Noel şarabıdır.
İşte sofranıza sıcaklık katacak bazı güzel kırmızılar:
Bu ünlü Süper Toskana Merlot şarabı, burnunda frenk üzümü, kiraz, böğürtlen, grafit, baharat ve nar ile olgunlaşmıştır. Koyu meyvelerle yoğun, patlayıcı ve çok uzun bir bitişe sahip damakta doludur.
Masseto Toscana IGT 2015 için ortalama fiyat: 800+ ABD doları
Ayrıca kontrol edin en iyi İtalyan kırmızı şaraplarından bazıları şarap mahzeninde olmalıydı.
Burgundy’nin en eski alanlarından birinden bu harika yapılandırılmış, katmanlı ve yoğunlaştırılmış Pinot Noir geliyor. Burunda, çilek, meyan kökü, kırmızı çiçekler ve kavrulmuş kahve çekirdeği ile genç, zengin bir siyah meyve aroması var. Mükemmel miktarda asidite ve mineraliteye sahip ince tanen, damağı karakterize eder.
Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016 için ortalama fiyat: 3100+ ABD doları
Hepsini keşfedin prestijli Fransız şarap bölgeleri ve nefis Fransız şarapları şarap koleksiyonunuzda olmalı!
Bol miktarda meyve konsantrasyonu ve sağlam bir yapı ile kadife tanenler, şasi, koyu kiraz ve baharat bu Napa Valley Cabernet'in ayırt edici özellikleridir. Schrader Cellars, 'Old Sparky' etiketinin en ünlüsü olduğu premium Cabernet Sauvignon'a odaklanıyor. Bağbozumu yıl, şarap etiketinde Roma Rakamları ile yazılmıştır.
Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon Vineyard için ortalama fiyatCabernetSauvignon 2013: 700 +
O deniz mahsullerine uygun bir şeye ihtiyacım varmeze?
Bir şişe beyaz şaraptan başka bir yere bakma. Şarap dünyasına aşina olmayanlar için bile içmek kolaydır.
Bir bardak Chardonnay veya kuru olmayan Vouvray Noel gününde tavuk, ördek ve balık yemeklerinizle güzelce oturacaksınız. Veya tatil misafirlerinize bir bardak su ikram edin. düşük alkollü Moscato Yemekten sonra!
Kristal kadeh takımınızdan yudumlamak için bu zarif beyaz şarap önerilerine göz atın:
Bu çakmaktaşı Pinot Gris, Fransız Alsace'nin yamaçlarından geliyor. Güzel sarı renkte, mirabelle eriği, balmumu, bektaşi üzümü ve beyaz çiçeklerin aromasıyla doludur. Lezzetli ve zengin, canlı bir asidite ve uzun bir bitişle biten taşlı bir mineral var.
Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016 için ortalama fiyat: 90 +
Noel şarabı:
Le'den bu DRC Montrachet kolayca en çok aranan ve tahsil edilebilen beyaz şaraplardan biridir. Olgun ananas, mentol, bal, vanilya ve karamelden oluşan bir burnu olan harika nüanslı bir Chardonnay. Akasya çiçeği, yabani otlar ve toprak notalarıyla harika doku ve canlı asitlik onu karakterize eder.
Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune için ortalama fiyat: 8700+ ABD doları
Lychee, nane ve çarkıfelek meyvesinin taze bitkisel aromaları ve notaları bu şarabı işaretler. Aynı aroma, bazı tropikal meyve tatları ve duman, kül ve ıslak kaya ile damağı karakterize eder. Yuvarlak bir ağız hissi ve yumuşak asitlik bu Sauvignon Blanc'a nefis bir tazelik ve keskinlik verir.
Screaming Eagle için ortalama fiyatSauvignon Blanc2015: 6400+ ABD doları
Güllerin bu 'yaz içeceği' ünü vardır, ancak bu her zaman doğru değildir. Tüm yıl boyunca harikalar!
Beyaz mı yoksa kırmızı şarap mı servis edeceğinize karar vermekte güçlük çekiyorsanız veya hangisinin iyi bir şarap hediyesi olacağından emin değilseniz, cevabınız kaliteli bir güldür.
Gül şarabı inanılmaz derecede çok yönlüdür ve hindi veya kümes hayvanları, sebzeler, deniz ürünleri veya biftek ile eşleşebilir. Narin pembe tonuyla yemek masanız için çekici bir merkez oluşturur veya Noel şarabı hediye sepetinizi de aydınlatabilir!
İşte damağınızı memnun edecek güzel pembeler:
Bu Rioja Kırmızı Karışımı gülü (bir Tempranillo, Garnacho ve Viura karışımı), bitkisel notaların hakim olduğu taze bir buruna sahiptir. Yoğun, asidik ve konsantre bir damakta kırmızı meyve aromaları, taze bitki notaları, baharatlar ve uzun bitişe doğru bol miktarda mineral bulunur.
R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009 için ortalama fiyat: 100 ABD doları +
2017 Bourgogne Gülü heyecan verici bir Pinot Noir gülüdür. Hoş ahududu meyvesinin aroma notalarıyla canlı ve saf. Damak taze, ipeksi, ince, dengeli, karmaşık ve uzun, sulu bir bitişe sahiptir. Bu, salata ve yeşil sebzelerle uyumlu güzel bir gül.
Domaine Prieuré Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017 için ortalama fiyat: 100 ABD doları +
Sine Qua Non, ilginç şarap isimleri ve nadiren aynı şarabı birden fazla yapmakla ünlüdür. 'And An Eight Track', hafif bir tarza sahip nadir bir gül karışımıdır ( Grenache , Mourvedre ve Syrah), ahududu, çilek ve bazı koyu kırmızı kiraz notalarının canlandırıcı tadı ile.
Sine Qua Non 'And An Eight Track' Rose 2013 için ortalama fiyat: 300 +
Köpüklü şarap neşeli coşkusu ve brut'tanyumuşak. Noel partinize biraz ışıltı katmak için mükemmel bir ektir. Ya da görkemli bir Noel hediyesi olarak onları Noel ağacının altına sıkıştırın.
Menüde kaz kızartma var mı?
Mantarı çekip çıkarmaya hazırlanın güzel bir şişe şampanya sulu et için mükemmel bir eşleştirme yapmak için. Baloncuğunuzu deniz mahsullü mezelerle eşleştirebilir veya tatlı için tatlı bir arkadaşa dönüştürebilirsiniz.
Tatil partinizi aydınlatmak için bu lezzetli köpüklü şarap fikirlerine göz atın:
Zenginlik ve olgunluk, ünlü yapımcı Moet & Chandon'un bu brut Champagne'ının burnunu karakterize ediyor. Zengin ve yoğun bir altın meyve damak, bu parlak maytap için enerjik bir tazelik sağlar. Bunu bir Noel akşamında deniz mahsulleri mezeleri için zarif bir eşleştirme yapın.
Dom Perignon P3 Plenitude için ortalama fiyatBrüt1990: 2700+ ABD doları
Dom Perignon Champagne hakkında her şeyi keşfedin bu ayrıntılı rehber .
Bu sınırlı sayıda üretilen Cristal Champagne, Phillipe di Meo tarafından hafif, koruyucu, 24 ayar altın bir kafesle giydirildi. Chardonnay ve Pinot Noir karışımı, olgun ve zarif meyve, beyaz çikolata, ıslak tebeşir, vanilya, biber ve bir miktar trüf aroması sunar. Yoğun, konsantre ve zengin bir ağız, olgun ve mineral karmaşıklığı sunar.
Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Limited Edition için ortalama fiyatBrütVintage 2002: 3500+ ABD doları
Ultramarine Pinot Noir gülü soluk renktedir ancak tadı çekingen değildir. Turta kızılcık ile çilekten vişneye kadar kırmızı meyvelerin canlı tazeliğini bulmayı bekleyin. Bir tutam baharat ve beyaz biber notaları yoğun ve uzun görünümü tamamlar.
Ultramarine Sparkling Rose 2014 için ortalama fiyat: 200 ABD doları +
Kim sevmez iyitatlı şarap akşam yemeğini bitirmek için?
Bitter çikolata muamelesinin acılığına karşı hassas Sauternes veya sakarin Tokaji Aszu düşünün. Ya da belki de Noel ağacının yanında aile ile bir akşama yerleşmek için Port veya şeri gibi geleneksel güçlendirilmiş bir şarap.
Tercihiniz ne olursa olsun, tatil sezonunda tatlı şaraplar gerçekten parlıyor. Tarçın yüklü Noel pudingi veya çökmekte olan bir meyve tatlısı için mükemmel bir tamamlayıcıdırlar.
Bu tatlı şaraplarla biraz yoğun tatlılık yaşayın:
Bu zarif Vintage liman derin bir yakut rengine sahiptir. Zengin ve koyu renkli meyveler, yıldız anason ve okaliptüs dokunuşlu baharatlarla kaplanmıştır. Damak taze bir asidite, olgun tanen, anason ve yine mükemmel bir denge ve zengin ama ince uzun bir bitiş ile baharat sunar.
Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 için ortalama fiyat: 1100+ ABD doları
Alman kızılcıklar bundan daha tatlı gelmiyorTrockenbeerenauslese(TBA) sınıflandırmasına bakmadığınız sürece buz şarabı veyaEiswein . 2005 rekoltesi burunda dumanlı, limonlu ve mayalıdır. Damak kalın ve kremsidir, şeftali reçeli, kuru kayısı, bal ve canlandırıcı narenciye ile doludur.
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005 için ortalama fiyat: 11.000 $ +
Tokaji Aszu şarabı, Tokaj bölgesinde 1600'lerden beri üretilen dünyanın en eski tatlı şarabıdır. Bu 2007 bağ bozumu kayısı, marmelat ve Japon eriklerinin tatlılığıyla heyecan uyandıran bir damağa sahiptir. Tam gövdeli ve ince bir asidite ile güzelce dengelenmiş, taze kayısı ve çay aromaları sunar.
Royal Tokaji Essencia 2007 için ortalama fiyat: 1.000 $ +
Bir bardakta şarabı yudumlamanın yanı sıra, birçokdiğerNoel'de şarabın tadını çıkarmanın yolları!
Bu fikirlerden bazılarını deneyebilirsiniz.
Baharatla ısıtılan şarap, ilk olarak Noel geleneğine dönüşen 2. yüzyılda Roma'da kaydedildi. Genellikle tarçın, küçük hindistan cevizi, yıldız anason, karanfil, zencefil, kakule, portakal veya limon kombinasyonlarını bulacaksınız. sıcak şarap .
Bu Noel içeceği için belirlenmiş bir tarif yok. Sahip olduğunuz kırmızı şarabı alın. Tercih ettiğiniz baharatları, biraz bal veya şekeri ekleyin ve karışımı kaynatın.
Sıcak şarabınızı servis ederken, birkaç tarçın çubuğu ile de süsleyin.
Geleneksel olarak, sangria sadece şarap ve meyve karışımından ibarettir. Beyaz bir Noel sangria için tek yapmanız gereken meyve eklemekBeyaz şarapve sangria'nın sırrı ürpertici olduğu için onu sakinleştir.
İstediğiniz herhangi bir meyveyi kullanın - ancak üzümler, elmalar ve kızılcıklar içeceğe Noel renkleri ekler. Aynı zamanda iyi bir vitamin kaynağıdır. Biraz köpürmek istiyorsanız, biraz köpüklü üzüm suyu ekleyin veya beyaz şarap yerine köpüklü şarap kullanın.
Biraz köpüklü şarap ve portakal suyu var mı?
Mimoza yapmak için onları kullanın! Bu kokteyl içmek eğlencelidir, yapımı kolaydır ve konukları karşılamak veya bir Noel brunch'ında servis yapmak için mükemmel bir seçenektir.
Temel mimoza, köpüklü şarap ve portakal suyunun eşit kısımlarıdır, ancak misafirlerin çok erken sarhoş olmasını istemiyorsanız, şarap oranını her zaman azaltabilirsiniz. Kızılcık veya ananas suyu ve bir tutam Grand Marnier ile varyasyonlar oluşturun.
Hafif bir Moscato d’Asti için gidebilirsin, ışıltılı bir Asti Spumante veya daha yoğun bir kırmızı Bordo karışımı - hoşunuza giden buysa. Karar vermekte sorun yaşıyorsanız, işte birkaç hızlı ipucu:
Şimdi, Noel şarabını seçtiğine göre -bunları sunmanın ve saklamanın en iyi yolu nedir?