İçecekler
Jean-Louis Chave şaraplarının zarafetinin ve inceliğinin arkasında ne var? Şarap koleksiyonunuza hangi şişeleri eklemelisiniz?
Fransa'nın en eski şarap üreticilerinden biri olan Jean Louis Chave, beş yüzyılı aşkın süredir olağanüstü Hermitage ve St. Joseph şarapları üretmektedir. İkonik şarap yapımcısına genellikle Fransa'nın şarap yapım krallığı adı verilir!
Büyüleyici tarihinden ve benzersiz şarap tarzlarından Jean Louis Chave dünyasında bir tura çıkalım.2021'de satın alınabilecek en iyi Jean Louis Chave şarapları.
Ayrıca bulmana da yardımcı olacağızbu kaliteli şaraplara yatırım yapmanın kolay bir yolu!
daha fazla okuma
Sanatında ustalaşın bu kapsamlı kılavuzla .
Bu Makale İçerir
- Jean Louis Chave'e Hızlı Bir Giriş
- Jean Louis Chave: 16 Neslin Şarap Yapımı Mirası
- Jean Louis Chave'nin Üzüm Bağları
- Jean Louis Chave Şarap Stilleri
- Jean Louis Chave Şarap Yapım Teknikleri
- 2021'de En İyi Jean Louis Chave Şarapları (Tadım Notları, Fiyatlar Dahil)
- 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'
- 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille
- 1990 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage
- 1955 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc
- 2016 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph 'Clos Florentin'
- 2001 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph
- 2007 Domaine Jean-Louis Chave Seçimi Hermitage Blanc
- 2017 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 'Farconnet' Seçimi
- 2009 Domaine Jean-Louis Chave Seçimi Hermitage Blanche
- 2012 Domaine Jean-Louis Chave Seçimi Saint-Joseph Offerus
- Jean Louis Chave Şaraplarına Yatırım Yapmalısınız?
- Şarap Koleksiyonunuza Nadir Bir Jean Louis Chave Ekleyin!
Jean Louis Chave'e Hızlı Bir Giriş
Domaine Jean Louis Chave, Chave ailesinin 15. ve 16. nesilleri Gerard Chave ve oğlu Jean Louis Chave tarafından yönetilen bir aile işletmesidir.
Mauves'de (Kuzey Rhone) bulunur ve en iyi Syrah kırmızı şaraplarından ve Marsanne beyaz şaraplarından bazılarını yapar.
Jean-Louis Chave şarap üreticilerinin de müzakereci bir işi var - Jean-Louis Chave Selections. Bu etiket altında, Cote du Rhone ve Crozes-Hermitage dahil olmak üzere Kuzey Rhone'un en iyi bağ arazilerinden elde edilen meyvelerden şaraplar yapıyorlar.
Ayrıca şunu okuyun: Öğrenin Mükemmel Şampanya Kadehi değerli Şampanyalarınıza hizmet etmek için.
Bir adım geri gidelim ve her şeyin nasıl başladığını görelim.
Jean Louis Chave: 16 Neslin Şarap Yapımı Mirası
Jean Louis Chave şarap evi, bir soylu olan Farconnet'in kendisine bir St. Joseph üzüm bağı hediye etmesinden sonra Jean Louis Chave tarafından 1481'de kuruldu.
1865'te Chave ailesi filoksera salgınından sonra Hermitage Tepesi'nde birkaç arsa satın aldı - muhtemelen filoksera bu üzüm bağlarının fiyatlarını düşürdüğü için. Burada yüksek kaliteli Rhone Valley şarapları üretmeye başladılar.
Ancak, 1970'lerde 15. nesil şarap üreticisi ve şu anki yönetici Gerard Chave, şaraphaneyi miras aldı ve adını uluslararası şarap endüstrisinde kurdu.
Ayrıca, Hermitage Tepesi'nin en büyüklerinden biri olan üzüm bağını 14 hektara genişletti.
1993 yılında Gerard’ın oğlu Jean-Louis mülke katıldı. Jean-Louis, şarapçılık konusundaki bilgisini kullanarak terk edilmiş St. Joseph üzüm bağlarını yeniden dikti.
1915'te, tamamen bu üzüm bağlarından yapılan ilk Jean Louis Chave Selection etiketini çıkardı.
Ayrıca bu etikete diğer adlandırma şaraplarını da ekledi - bir Crozes-Hermitage kırmızı şarabı, bir St. Joseph Blanc, bir Hermitage Rouge ve Blanc ve bir Cote du Rhone şarabı.
Bu Domaine şarapları o kadar başarılıydı ki, Jean Louis şaraphaneyi yenilemek ve artan üretime uyum sağlamak için mahzenleri genişletmek zorunda kaldı.
Gerisi tarih! Bugün, Jean Louis Chave şarapları açıkça en iyi Fransız şarapları arasındadır.
Ayrıca şunu okuyun: Bir kadeh nefis kokteyl ile misafirlerinizi etkilemek ister misiniz?Deneyin Sangria ve Mimoza kokteyl tarifleri.
Jean Louis Chave üzüm bağlarının eşsiz topraklarını keşfedelim.
Jean Louis Chave'nin Üzüm Bağları
Jean Louis Chave, dokuz bağ arazisine bölünmüş 14 hektarlık üzüm bağına sahiptir.yerellikler- her biri benzersiz bir terörle:
- Piçler
- L’Hermite
- Peleat
- Yemek
- Beaume
- Diognieres
- Vercandiered
- Rocoules
- Beyaz Saray
Kireçtaşı, şist, kil ve kumtaşı bakımından zengin kayalık granit topraklara sahip, meshedilmiş Hermitage tepesinin dik yamaçlarında yer alırlar.
Syrah asmaları üzüm bağlarının çoğunu kaplarken, geri kalanı Marsanne ve Roussanne asmalarıyla ekilir. Ortalama asma yaşı 30 ila 60 arasındadır - birkaç eski asmanın yaşı 85'dir.
Üzüm bağları teraslıdır ve farklı mezoiklimlere sahiptir. Bu yüzden her arsanın meyvesi kendine özgü tatlara sahiptir. Organik bağcılık, meyvenin tam olgunluğu, düşük verim ve minimum yeni meşe gibi geleneksel şarap yapım tekniklerinin uygulanmasıyla da geliştirilmiştir.
Ayrıca şunu okuyun: Fransa'nın ikonik şarap bölgesine sanal bir geziye çıkın - Chateauneuf Pope - ve şimdi satın almak için en iyi şarapları bulun!
Jean-Louis Chave şaraplarının çeşitliliğine bir göz atalım.
Jean Louis Chave Şarap Stilleri
Jean Louis Chave, bir dizi olağanüstü kırmızı ve beyaz şarap üretmektedir.
1. Kırmızı Şaraplar
Diğer birçok Hermitage şarap üreticisinin aksine, Jean Louis hiçbir zaman bir Cru Hermitage şarabı çıkarmadı. Bunun yerine, harmanlama sanatına odaklanıyor. Syrah şarapları farklı arazilerden.
Jean Louis iki kırmızı şarap üretir:
- Jean Louis Chave Hermitage Rouge: Chave’nin Hermitage parsellerinden Syrah üzümlerinin karışımından yapılan karmaşık, zengin ve zarif bir kırmızı şaraptır.
- Cuvee Cathelin: Cuvee Cathelin, sadece istisnai şaraplarda üretilen lüks bir Syrah şarabıdır. Üzümlerin çoğu Bessards'tan, küçük miktarlar ise diğer bağ arazilerinden elde edilmektedir.
Bu popüler kırmızıların yanı sıra, bu şarap yetiştiricisi, Grenache, Syrah ve Mourvedre'den yapılan bir Cotes du Rhone şarabı olan Mon Coeur gibi lezzetli harmanlanmış kırmızı şaraplar da üretir.
Ayrıca şunu okuyun: Pazar akşam yemeğiniz için lezzetli bir kırmızı şarap mı arıyorsunuz?Deneyin Yoğun Malbec , Meyveli Barbera veya Smokey Zinfandel şarap.
2. Beyaz Şaraplar
Beyaz şaraplar da aynı unvana sahip farklı kolilerden elde edilen bir üzüm karışımından üretilmektedir. Esas olarak az miktarda Roussanne içeren Marsanne şaraplarıdır.
- Jean Louis Chave Hermitage Blanc: Zengin ve aromatik sek beyaz şarap
- Jean Louis Chave Straw Şarabı: Kuru üzümlerden yapılan zengin bir tatlı şarap
Ayrıca şunu okuyun: Sıradan bir brunch için mükemmel beyaz şarabı mı arıyorsunuz?keşfetmek Aromatik Sauvignon Blanc , Zesty Pinot Blanc , ve Ağız sulandıran Riesling şaraplar.
Jean Louis Chave Şarap Yapımı Teknikleri
Jean Louis tek üzüm bağı üretmese de, her bir bağın meyvesi ayrı ayrı şaraplanır. Nasıl olacağı aşağıda açıklanmıştır:
- Bağbozumu tipine bağlı olarak, kısmen parçalanmış üzümlerin fermantasyonu çimento fıçılarında, Fransız meşe fıçılarında veya paslanmaz çelik tanklarda gerçekleşir.
Beyaz şaraplar kısmen fıçılarda ve kısmen tanklarda fermente edilir.
- Malolaktik fermantasyondan sonra şarap, eski Burgundy fıçılarında yıllandırılır. Yeni meşe kullanımı her bağ bozumunda değişiklik gösterir.
- Son olarak, fıçıda bekletildikten sonra, farklı kolilerden gelen şaraplar şişeleme öncesinde harmanlanır. Nihai harman, her bir bağın şarabının dikkatli bir analizi ile belirlenir.
Bu olağanüstü harmanlama becerisi, Jean Louis şaraplarına aromatik karmaşıklığını ve gücünü veren şeydir.
Ayrıca şunu okuyun: Lezzetlerini keşfedin Lezzetli Chianti Şarabı .
2021'de En İyi Jean Louis Chave Şarapları (Tadım Notları, Fiyatlar Dahil)
İşte 2021'de satın alınabilecek en iyi Jean-Louis Chave şaraplarından bazıları - içmek için veya şarap hediyesi .
1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'
Muhteşem bir Syrah şarabı olan 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin' etkileyici bir burnu var.
Bu şarap, yoğun böğürtlen, füme meyan kökü ve erik aromalarına sahiptir. Damak, tatlı tanenli konsantre bir tada ve kalıcı bir bitişe sahiptir.
1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin' fiyatı: 12.603 ABD doları
2. 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille
Bu Hermitage adak şarabı, şekerlenmiş meyvelerin yoğun bir aromasına sahiptir. Damak, hoş bir tatlılık ve asitlik dengesi ile pürüzsüzdür.
1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille'nin Fiyatı: 2731 ABD doları
Ayrıca şunu okuyun: Bir çiftin gecesi için serinletici bir içecek mi arıyorsunuz?İşte bazıları En İyi Gül Şarapları dünyanın her yerinden denemek için!
