Blog

Montrachet Şarap (En İyi Şaraplar, Fiyatlar ve Nasıl Satın Alınır)

Şarap koleksiyonunuza eklemek için bir Montrachet şarabı satın almak mı istiyorsunuz?


Montrachet bölgesi, ünlü DRC Montrachet Grand Cru ve Domaine Leflaive Batard Montrachet dahil dünyanın en iyi Chardonnay şaraplarından bazılarını üretmektedir.

Ama neredeMontrachet şarap bölgesi? Orada yapılan şaraplar hangileri ve her birinin benzersiz olan yanı nedir?


Daha önemlisi: Montrachet şarabı nasıl satın alınır?

Bu makalede, size Montrachet şarap bölgesini ve eşsiz topraklarını (çevresel faktörler) anlatacağız. Ayrıca size bu unvana göre en iyi şarapları ve bunları içmek ve yatırım yapmak için satın almanın en kolay yolunu göstereceğiz.

daha fazla okuma

Keşfedin 2020'de dünyanın en iyi şarap markaları. Ayrıca hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum Fransız şarapları

Bu Makalenin İçindekiler

(Belirli bir bölüme atlamak için aşağıdaki bağlantıları tıklayın)

  • Montrachet Şarap Bölgesi
  • Montrachet Terroir ve Bağcılık
  • Montrachet Şarapları
  • Montrachet şarabı nasıl yapılır?
  • En İyi Montrachet Şarapları
  • Montrachet Şaraplarını Nasıl Satın Alabilirsiniz?

Montrachet Şarap Bölgesi

Montrachet Şarap Bölgesi

Ünlü Fransız şarap bölgesi nın-nin Bordo (Fransızca Bourgogne) beş ana şarap yetiştirme alanına sahiptir:


  • Chablis
  • Gece Sahili
  • Beaune Sahili
  • Kalonez sahili
  • Mâconnais

MontrachetCôte de Beaune'daki beş Grand Cru unvanından en eskisidir. Aynı zamanda, yaklaşık sekiz hektarlık araziyi kapsayan, beş sitenin en büyüğü ikinci. (Diğer dört Grand Crus, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet ve Criots-Bâtards-Montrachet'dir.)

Grand Cru bağları kuzeyde Meursault ile güneyde Santenay arasında yer alır.


Montrachet tepesinde orta yamaçta bulunan üzüm bağı, Puligny-Montrachet ve Chassagne-Montrachet köylerinin üzerinde yer almaktadır. Hem Puligny-Montrachet hem de Chassagne-Montrachet komünlerindeki araziyi kapsar.

İlginç bir şekilde, sarmaşıkların ekilme şekli, bölünmeyi görünür kılıyor. Puligny tarafındaki sarmaşıklar (olarak bilinirMontrachet) doğudan batıya doğru koşar. Chassagne tarafında (genellikleMontrachet), asmalar genellikle kuzeyden güneye doğru bir yönelim izler.

Montrachet Adayının Kısa Tarihi

Montrachet'de şarap yapımı Orta Çağ'a kadar uzanabilir! 1252 yılında, yerel arazi sahipleri, 'Montrachaz' bölgesindeki Sistersiyen kilisesi Maizières'e bağ parselleri bağışladı.

Montrachet, uzun yıllar boyunca, şu anda sahip olduğu sınırların hiçbirine sahip olmayan, taş gibi bir üzüm bağıydı. 1879'da Puligny ve Chassagne köylerinin her ikisi de adlarına 'Montrachet' adını ekledi. Ve Temmuz 1937'de Montrachet bir unvan aldı.


Bugün Montrachet bağları, her biri farklı bir üreticiye ait olan bölümlere veya arazilere ayrılmıştır ve her biri dünyanın en çok beğenilen beyaz şaraplarından bazılarını üretmektedir. Onlar:

A. Puligny-Montrachet'deki (Montrachet) Arsalar:

  • Marki De Laguiche Jean
  • Maison Bouchard Pere et Fils
  • Mm Ramonet Noël ve Jean-Claude
  • Guillaume
  • Guillaume (Boillerault de Chauvigny)
  • Regnault de Beaucaron
  • Bayan De Surville
  • Puligny-Montrachet'ten Cailleret 1er Cru
  • Clos de la Mouchère Premier Cru bağ

B. Chassagne-Montrachet'deki (Le Montrachet) Arsalar:

  • Ch.de Puligny Montrachet
  • Domaine de la Romanée-Conti
  • Domaine des Comtes Lafon
  • Domaine Jacques Prieur
  • Domaine Leflaive
  • Domaine Thénard
  • Bay Amiot Guy ve Bayan Monnot Jean-Claude
  • Bay Colin Marc
  • Bayan Petitjean Claudine
  • Bayan Blain-Gagnard Claudine
  • Bayan Fontaine-Gagnard Laurence
  • Bay. Fleurot René

Dört Çevreleyen Montrachet Grand Crus

Dört Çevreleyen Montrachet Grand Crus

Montrachet, Côte de Beaune'daki beş üzüm bağının en eski ve muhtemelen en prestijli olanı olabilir. Ancak onu çevreleyen diğer dört Grand Crus, şarap kalitesi açısından kendine has bir yer tutuyor.

Bakalım ne olduklarını.

A. Batard-Montrachet

Batard-Montrachet, Chassagne-Montrachet ve Puligny-Montrachet'teki araziyi de kapsayan bir Grand Cru'dur. Terroir, Corton Charlemagne ve Etienne Sauzet Batard-Montrachet Grand Cru gibi mükemmel yaşlanma potansiyeline sahip karmaşık şaraplar üreten Chardonnay üzüm çeşitleri için idealdir.

Bu Grand Cru'daki bazı ünlü şarap üreticileri arasında Domaine Bachelet-Monnot ve Girardin bulunmaktadır.

B. Chevalier Montrachet

Chevalier-Montrachet Grand Cru unvanı tamamen Puligny'de yatıyor. Katmanlı zenginliğe sahip en konsantre beyaz bordoları üretir.


Chevalier-Montrachet'te üretilen şaraplar, stil olarak Montrachet şaraplarına benzer ve yaşlandıkça daha karmaşık hale gelme eğilimindedir.

Bouchard Pere et Fils ve Domaine Colin-Deleger, burada bulunan popüler şarap üreticilerinden bazılarıdır.

C. Hoşgeldin-Batard-Montrachet

Bu, tamamen Puligny-Montrachet'in içinde yer alan küçük bir Grand Cru bağ. Bienvenues şaraplarının çoğu Bâtard-Montrachet şaraplarıyla karşılaştırılabilir.

Welcome'daki popüler şarap üreticileri arasında Domaine Louis Carillon et Fils ve Domaine Paul Pernot bulunmaktadır.

D. Criots-Batard-Montrachet

Bu küçük Grand Cru üzüm bağı, tamamen Chassagne-Montrachet içinde yer alır ve en büyük beyaz şarap şaraplarından bazılarını yapar. 3,9 dönümlük (1,5 hektar) ile Fransa'daki en küçük Grand Cru üzüm bağlarından biridir ve 400 vaka bir yıl şarap.

Buradaki şarap üreticileri arasında Domaine d'Auvenay ve Domaine Fontaine-Gagnard bulunmaktadır.

Şimdi, Montrachet'teki çevresel faktörlerin (terör) neyin benzersiz olduğuna bakalım.

Montrachet Terroir ve Bağcılık

Montrachet Terroir ve Bağcılık
Montrachet bölgesinde üzüm bağı

Montrachet, deniz seviyesinden yaklaşık 840ft (256m) yükseklikte doğal, düz bir yamaçta yer almaktadır. Altta yatan kayalar Jura döneminden (MÖ 175 milyon yıl) kalmadır.

Montrachet teröründeki bir başka benzersiz faktör, toprağın Chevalier-Montrachet veya Batard-Montrachet'te bulunmayan manganez içermesidir.

Montrachet bölgesinin tamamı, bölgeyi çevreleyen üç yollu tepelerle korunmaktadır ve bu, tüm Burgonya bölgesinin en iyi sıcaklığını, yağışını ve rüzgar koşullarını sağlar.

Üzümler güneydoğuya doğru açılıdır ve onları olgunlaşma süreci için gerekli olan güneş ışığına maruz bırakır. Taşlı kireçtaşı toprağı ile bağın eğimi mükemmel bir drenaj sağlar. Asmalar, suya ve minerallere erişmek için kireçtaşına derin, sağlıklı kökler büyür.

Kireçtaşı toprağı aynı zamanda ışığı asma kanopisine kadar yansıtmaya yardımcı olur, bu da üzümlerin optimum olgunluğa ulaşmasını sağlar. Bağların çoğu, asmaları yetiştirmek için organik ve geleneksel yöntemler kullanıyor - örneğin toprağın sıkışmasını önlemek için traktörler yerine atlar kullanmak gibi.

Bu bölgede yapılan şaraplara geçelim.


Montrachet Şarapları

Montrachet şarapları,% 100 Chardonnay üzümlerinden yapılan beyaz çeşitlerdir. Bölge, dünyanın en iyi Chardonnay şaraplarından bazılarını üretmektedir. Bu kuru beyaz şaraplar, zenginlikleri ve yapıları ile dikkat çekiyor ve bir şişe daha nadir şaraplarla 170 ila 2900 dolara mal olabilir. daha yüksek fiyatlı .

Birçok Montrachet şarabı sınırlı miktarlarda üretilmektedir - Domaine Leflaive’in Montrachet Grand Cru şarapları buna iyi bir örnektir. Başka bir örnek, piyasaya sürüldüğünde anında toplanabilir hale gelen Lucien Le Moine şarabıdır. Montrachet DRC Domaine, kendiBatard Montrachet Grand Cru bir yıl.


Montrachet şarabı nasıl yapılır?

Montrachet şarabı nasıl yapılır?

Montrachet'teki her şarap üreticisi kendi özel şarap yapım yöntemlerini benimsemiştir. Ancak süreçteki genel adımlar benzerdir.

Örnek olarak, yapımcı Joseph Drouhin’in Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru arazisindeki şarap yapım uygulamalarına bakalım:

Marquis de Laguiche arazisi, unvanın Puligny tarafında yer almaktadır. Çok hafif bir eğime ve mükemmel güneydoğu görünümüne sahiptir. Plantasyon yoğunluğu hektar başına 10.000 stoktur - bu, topraktan olabildiğince fazla nüans çıkarılmasına yardımcı olur.

Şarap nasıl yapılır?

Üzüm çeşidi, meyvenin bütünlüğünü korumak için küçük açık kasalarda elle hasat edilir.

Daha sonra sıralanırlar. Bazen üzümler iki kez tasnif edilir - bir kez toplanırken, ikinci kez şaraphanedeki tasnif masasında.

Presleme çok yavaş yapılır. Son preslemelerden elde edilen meyve suları kullanılmaz. Şarap, daha sonra fermantasyon için doğrudan fıçılara gider.yerleşme(tortuyu en aza indirmek için beyaz şarabın boşaltılması).

Şaraplar 15 ila 18 ay meşe fıçılarda yıllandırılır - odunu kullanılmadan önce üç yıl boyunca aşındırılır.

Şimdi, Montrachet'deki şaraplarını almanız gereken büyük şarap üreticileri hangileri?


En İyi Montrachet Şarapları

Bölgenin en iyi şaraplarından bazılarını özenle seçtik.

1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet merkezlidir ve Côte de Beaune'daki en önemli üreticilerden biridir.

İşte ilginç bir gerçek: Joseph Leflaive, Domaine Leflaive'de şarap yapımına başlamak için bölgedeki 1er Cru ve Grands Crus'u satın alan şarap üreticisidir. Ancak oğlu - Olivier Leflaive - yeni girişimi Maison Olivier Leflaive'e odaklanmak için 1995 yılında Domaine'den ayrıldı.

Bu Domaine, Puligny-Montrachet'te dört büyük ham şarap ve dört birinci sınıf ham şarap üretiyor. Neredeyse tamamen Chardonnay'den yapılan beyaz şaraplara odaklanıyor. Montrachet Grand Cru, muhtemelen Leflaive'nin en büyük sek beyaz şarabıdır.

Damak zevki: 2014 nostaljisi canlı ve güzel bir mineraliteye sahip. Katı ve tatlıdır ancak güçlü limon asiditesine sahiptir. Kayısı, şeftali, iyot ve ızgara aromaları ile dumanlı meşe aromalarına bayılacaksınız.

Yaşlanma potansiyeli: 8+ yıl.

Birlikte servis edin: Makarna, zengin balık, hafif ve yumuşak peynir.

Ortalama fiyat: 10.000+ ABD doları

2. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Prestijli Domaine de la Romanée-Conti, Montrachet'te küçük bir arsaya sahiptir. De Villaine ve Leroy / Roch ailelerine aittir. Bugün Domaine, Aubert de Villaine ve Henri-Frederic Roch tarafından yönetilmektedir.

Burgundy'de bu Domaine genellikle 'DRC' veya 'Domaine' olarak anılır. DRC esas olarak kırmızı şarap Montrachet'de üretilen tek beyaz şarap çeşitleri ile.

Damak zevki: 2009 hasadı bal, olgun ananas, mentol, nane, vanilya, karamel ve yabani otların aromasına sahip aromatik bir şaraptır.

Yaşlanma potansiyeli: 8-20 yıl. 2009 rekoltesi içilmeye hazır ancak tadı ve karmaşıklığı en azından 2030'a kadar gelişecek.

Birlikte servis edin: Hafif tereyağı soslu somon, ıstakoz, kerevit.

Ortalama fiyat: 8.000 $ +

3. Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet ve Puligny-Montrachet'in Burgundy adlarında bir şarap üreticisidir. Eski asmalar ve düşük verim, Ramonet bağcılığının temelini oluşturur. En iyi küvelerde 18 yaşından küçük asmalar kullanılmamaktadır.

Damak zevki: 2011 nostaljisi dengeli, dolgun ve iyi yapılandırılmıştır. Kremsidir, bal, yer mantarı, baharat, tropikal meyveler, gliserin ve otların tadı ile katmanlanır.

Yaşlanma potansiyeli: 15+ yıl. 2011 vintage, 2060 yılına kadar olgunlaştıkça tadı gelişecek.

Birlikte servis edin: Salatalar.

Ortalama fiyat: 2800+ ABD doları

4. Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Domaine des Comtes Lafon bir Bordo şarap Bölgedeki en beğenilen Chardonnay'lerden bazılarını yapan yapımcı. 1995 yılında, Comtes Lafon organik uygulamaları benimsemiştir ve 1988'den beri biyodinamik tarımı benimsemiştir. En seçkin şarabı Domaine des Comtes Lafon Grand Cru Montrachet'dir.

Damak zevki: 2010 vintage, narenciye ve fındık yağları, beyaz şeftali, mineçiçeği kremalı Cavaillon kavun ve sırlı armut aromalarına sahiptir.

Yaşlanma potansiyeli: 15+ yıl. 2010 rekoltesi içilmeye hazır ancak 2043 yılına kadar karmaşıklığı gelişmeye devam edecek.

Birlikte servis edin: Mantar soslu somon balığı.

Ortalama fiyat: 2.100+ ABD doları

5. Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils, Côte d'Or'daki en büyük bağ sahibi olan 1731 yılında kurulmuş tarihi bir Burgundy şarap bölgesidir.

Maconnais, Côte Chalonnaise ve Beaujolais bölgelerini içeren unvanlarda çoğunlukla Pinot Noir veya Chardonnay'den 100'den fazla şarap yapar.

Şaraplar, 15. yüzyıl Château de Beaune'daki bir mahzende meşe ağacında olgunlaştırılır. Bu mahzen doğrudan toprağa kazıldı ve optimum sıcaklık ve havalandırma sağladı.

Damak zevki: 2015 vintage, tam gövdelidir ve mükemmel bir denge ile konsantre edilmiştir. Tereyağlı elma, patlamış mısır, mandalina kabuğu, şeftali çekirdeği, portakal çiçeği çiçek buketi ve yeni meşe kokusuna bayılacaksınız.

Yaşlanma potansiyeli: 8+ yıl. 2015 rekoltesi içilmeye hazır ancak 2030 yılına kadar tadı ve karakteri gelişecek.

Birlikte servis edin: Deniz tarağı.

Ortalama fiyat: 600 +

6. Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin, Burgundy'nin en önemli şarap üreticilerinden biridir. 1880'de Beaune'da kurulan Domaine, 20. yüzyıl boyunca genişlemiştir ve Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune ve Côte Chalonnaise'de üzüm bağlarına sahiptir.

Domaine Joseph Drouhin, Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru da dahil olmak üzere Côte d'Or ve Chablis'te birkaç büyük kruvasan şarap üretmektedir.

Damak zevki: 2010 vintage, odaklanmış, dengeli, konsantre ve dolgun bir şaraptır. Damakta vanilya, erik, bal, yer mantarı, tütsü ve tereyağlı tatlar sunar.

Yaşlanma potansiyeli: 8+ yıl. 2010 rekoltesi içmeye hazır ancak 2023'e kadar güzel bir şekilde yaşlanma potansiyeline sahip.

Birlikte servis edin: Kırmızı ton balığı tartarı.

Ortalama fiyat: 700 +

Şimdi aklınızdaki en önemli soru için:

Montrachet Şaraplarını Nasıl Satın Alabilirsiniz?

Montrachet Şaraplarını Nasıl Satın Alabilirsiniz?

Çoğu Montrachet şarapları, yüksek soyağacına sahip lüks şaraplar olarak kabul edilir - bu nedenle pahalıdır ve çok aranır.

Her birinin kendine özgü zorlukları olan bu özel şarapları elde etmek için kullanabileceğiniz bir dizi kanal var.

A. Chassagne-Montrachet ve Puligny-Montrachet'teki şarap imalathanelerini ziyaret edin

En iyi Montrachet Grand Crus ve Premier Crus'tan bazılarını Chassagne-Montrachet veya Puligny-Montrachet'teki mülklerde deneyimleyebilirsiniz. Şarap tadımı için Domaines Famille Picard veya Maison Leflaive Olivier La Maison Hotel and Restaurant'a gidin.

B. Çevrimiçi şarap tüccarlarından satın alın

Montrachet şaraplarını çevrimiçi şarap tüccarlarından satın alabilirsiniz. Her satıcı size farklı bir fiyat teklif edebilir - bu nedenle, istediğiniz eski modelde en iyi teklifi aldığınızdan emin olmak için kapsamlı bir pazar karşılaştırması yapmanız gerekecektir.

Ayrıca dikkatli olmalısınızsahteşaraplar. Şarap şişenizi doğrulayacak güvenilir bir satıcı seçin.

C. Bir şarap komisyoncusu aracılığıyla gidin

Kendin Yap araştırması ve şarap satın alma rotasıyla ilgilenmiyorsanız, her zaman şarap simsarlarına ip verebilirsiniz.

Şarap komisyoncuları, şarap alım satımı konusunda uzmanlaşmıştır ve sizin için şarabın kimliğinin doğrulanmasına yardımcı olur. Genellikle özel şarap anlaşmaları hakkında içeriden bilgi sahibidirler. Bu, kaliteli bir şarap koleksiyoncusu için harikadır çünkü bazı şaraplar, sınırlı sayıda bulunmaları nedeniyle çoğu çevrimiçi platformda listelenmez.

Ancak olumsuz yanı, ödemeniz gerekecekağır komisyonlar ve ücretlerher satın alma işleminde.

D. Bir şarap değişiminde bulun

Şarap değişimleri, eşler arası çevrimiçi pazar yerleridir. Üyeleri, özel şahıslar, şarap fonları veya sendika grupları ile dünyanın her yerinden şarap ticareti yapmaktadır. Bir aracılığıyla gitmeyi seçerseniz tüccarları, komisyoncuları ve müzayede şarap değişimi .

Bununla birlikte, ilgilendiğiniz şaraplara değer vermek için şaraplar üzerinde kendi araştırmanızı yapmanız gerekecektir. Bu nedenle, şarap toplamaya veya şaraplara yatırım yapmaya yeni başlayan biri için bu en iyi seçenek olmayabilir.

Gördüğünüz gibi, Montrachet veya diğer şarapları satın almak için bu yolların her birinin kendine özgü zorlukları var. Ayrıca, nadir bulunan şaraplardan bazılarını elde etmek kolay değildir.endüstri içeriden!

En iyi seçeneğiniz, birşarap yatırım şirketisevmekŞarap Kulübüelle seçmek ve satın almaken iyi Montrachet şaraplarısenin içinEn iyi fiyatlar.

Endişelenmenize gerek yok depolamadeğerli şişeler , ve hattasatışkar etmek için!

Nasıl olduğunu bilmek mi merak ediyorsunuz?

Okumaya devam etmek.

Tavsiye