İçecekler
Penfolds Grange'ı bu kadar özel bir şarap yapan nedir?
Avustralya şarabı 50'ler ve 60'larda şöhrete ulaştığında, aynı soru şarap dünyasında yankılandı. Yarım asırdan fazla bir süre sonra, Penfolds Grange dünya çapında en çok aranan koleksiyon parçalarından biri olmaya devam ediyor!
Başarısının sırrını, Cuvee’nin ilk yıllarını ve Penfolds Grange'ı bu kadar pahalı yapan şeyin ne olduğunu öğrenelim. Ayrıca keşfedeceksinizEn iyi 10 şarapkoleksiyonunuza hemen eklemek için!
Daha fazla okuma:
Festival sezonu için stok mu yapıyorsunuz?Bu önemli şarapları kaçırmayın: Bununla yeni yıla kadar jingle Noel şarap listesi Hangi mevsim olursa olsun, bunlar klasik beyaz şaraplar ve zamansız kırmızı şaraplar asla modası geçmez.
Bu Makale İçeriği:
(Belirli bir bölüme atlamak için aşağıdaki bağlantılara tıklayın)
- Penfolds hakkında
- Penfolds Grange nedir?
- Penfolds Grange Şarap Yapımı
- En İyi 10 Penfolds Grange Koleksiyonu
- 1952 Penfolds Grange Çöp Kovası 95
- 1955 Penfolds Grange Çöp Kutusu 95
- 1971 Penfolds Grange Çöp Kutusu 95
- 1986 Penfolds Grange Çöp Kutusu 95
- 1990 Penfolds Grange Çöp Kutusu 95
- 1991 Penfolds Grange Çöp Kutusu 95
- 2004 Penfolds Grange Çöp Kutusu 95
- 2006 Penfolds Grange Çöp Kutusu 95
- 2008 Penfolds Grange Bin 95 Dikey Koleksiyonu
- 2012 Penfold Grange, Saint Louis Decanter Şarap ve Yaş
- Penfolds Grange şişelerine yatırım
- Penfolds Grange şarabı nasıl alınır
- Wine Club Via Penfolds Grange ve Diğer Şaraplara Yatırım Yapın
Penfolds hakkında
Dr. Christopher ve Mary PenfoldAvustralya'ya 1844'te geldi.Magill emlakAdelaide Hills yakınlarında. Çift kısa süre sonra İngiltere'den getirdikleri üzümleri ekti ve şarap yapmaya başladı.
İlk başta, mülk çoğunluklagüçlendirilmiş şaraplarDr. Christopher’ın uygulamasının bir parçası olarak ilaç olarak. Ancak popülariteleri arttıkça, Penfold'lar koleksiyonlarını Clarets (Cabernet bazlı şaraplar) ve Riesling'e genişletmeye karar verdi.
Yıllar geçtikçe, mülkün mülkiyeti birkaç kez değişirken, Penfolds şarabı, Avustralya ve dünya çapında.
Penfoldların özellikleri ve yetiştirilen çeşitleri
Başlangıcından bu yana, Penfolds bir dizi Güney Avustralya üzüm bağı satın aldı.
İşte en önemli üzüm bağlarının bir listesi ve oraya ekilen çeşitlerin listesi:
- Adelaide
- Magill Estate: markanın tamamen Şiraz ile dikilen amiral gemisi üzüm bağları (veya Syrah ) üzüm çeşitleri
- Barossa Vadisi
- Kalimna: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Sangiovese
- Koonunga: Shiraz, Cabernet Sauvignon
- Waltonlar: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
- Stonewell: Shiraz, Cabernet Sauvignon
- Eden Valley
- Yüksek Eden: Beyaz bir üzüm çeşiti , Pinot Noir , Chardonnay , Sauvignon Blanc
- McLaren Vale: Şiraz, Grenache , Cabernet Sauvignon
- Coonawarra: Shiraz, Cabernet Sauvignon
Daha fazla oku: Çeşit çeşit şarabın zevkini şurada keşfedin: tatlı Moscato veya lezzetli Tempranillo . Ve siz oradayken, şunu unutmayın: doğru şarap kadehlerini seçin akşam yemeği partiniz için.
Penfolds Grange Nedir?
Penfolds Grange (öncedenPenfolds Grange Hermitage) mülkün deneysel kırmızı şarabı Cuvee ve adını kurucuları tarafından inşa edilen Magill Estate kır evinden alan amiral gemisi şarabıdır.
Bu, Penfolds’un ilk baş şarap üreticisinin yaratılmasıdır.Max SchubertBordeaux şarapçılık konusundaki bilgisini ilk Penfolds Grange Hermitage'ı yaratmak için kullanan Şiraz üzümü 1951'de varietal.
Bununla birlikte, ilk mahsul çoğunlukla hem eleştirmenlerden hem de piyasadan olumsuz eleştiriler aldı. Cuvee'yi bırakması istenmesine rağmen, Schubert ısrar etti ve Penfolds Grange'den üç vintage (’57, ’58 ve ’59) yarattı.
Ancak değer ve itibar açısından takdir edilen ilk vintage olarak Penfolds, Schubert'e 1960 yılında Grange için üretimi yeniden başlatma talimatı verdi.
O zamandan beri, Penfolds Grange, dünya çapındaki sayısız ödül ve takdiri takip eden özel bir hayran topladı.
- 1955 nostaljisi şundan fazlasını kazandı: 50 altın madalyaDünya çapında
- 1971 vintage, Paris'te Şiraz kategorisinde birincilik ödülünü kazandı.Şarap Olimpiyatları
- 1990 vintage seçildiWine Spectator'dan 'Yılın Şarabı'1995 yılında dergi
En önemlisi, Penfolds Grange’ın şöhretiAvustralya’nın 'ilk büyüme'(ünlü Bordeaux şarabı sınıflandırmasından sonra şekillendirilmiştir) her şeyden önce gelir.
Daha fazla oku: Bunlara göz atın 10 zamansız Köpüklü Şarap şarap dolabınızda bir yeri hak ediyor!
Penfolds Grange Şarap Yapımı
Penfolds, üç farklı şarap yapım stili geliştirmiştir:
- Tek bağ (veya blok)
- Tek bölge (veya alt bölge)
- Çok bölgeli (Grange bu kategoriye aittir)
Bu, Bordo, Burgundy veya Napa Vadisi'nin tek emlaklı şaraplarla gurur duyan önde gelen şarap üreticilerinden keskin bir ayrılıktır.
Bu modern Avustralya şarabının üzümleri, Barossa Vadisi, Magill Estate, McLaren Vale ve diğer Penfolds mülklerindeki farklı üzüm bağlarından elde edilmektedir.
Amerikan meşesinde yaşlandırılan her bir vintage, gerçek mavi Penfolds Grange Cabernet Sauvignon hayranlarının yemin ettiği benzersiz tatlar ve özellikler taşır!
Daha fazla oku: Penfolds gibi kaliteli şarapların ne kadar saklanması gerektiğini merak ediyor musunuz?Nasıl yapılır şişeleriniz için mükemmel bir şarap mahzeni tasarlayın !
Penfolds Grange Wine'a Yatırım
Penfolds Grange gerçekten bir koleksiyoncu ürünü! Bir Grange pazarda oldukça değerlidir ve genellikle müzayedelerde rekorlar kırar Dünya çapında!
Penfolds Grange neden bu kadar pahalı?
Onun dışındakusursuz şarap yapımı,itibarvekıtlıkBurada çalışan birkaç başka faktör var.
1. Yaşa uygunluk: Max Schubert’in vizyonu, zamanının yaşayan en eski Bordeaux ve Burgundies'leriyle rekabet edebilecek kadar tadı ve yaşına uygunluğu açısından mükemmel bir şarap yapmaktı. Ve şarap şüphesiz bu testi geçti.
Aslında, 50'lerden kalma bazı Grange şarapları hala yaşıyor ve güçleniyor!
2. Eleştirmen puanları ve ödüller: Grange, eleştirmenlerin aşkı söz konusu olduğunda Penfolds'un standart taşıyıcısıdır! Max Schubert’in feci şekilde yanlış anlaşılan ilk bağ bozumu haricinde, sürekli olarak en yüksek puanları kazandı.
İşte en yüksek vintagesinin bir hesabı:
Ve bu, Cuvee’nin gerçek başarı listesinin oldukça kısaltılmış bir versiyonu!
3. Langton’ın şarap sınıflandırması: Avustralya’nın en önde gelen şarap değerleme uzmanı ve müzayedecisi Langton’s, Avustralyalı şarap üreticilerini ikincil pazar performanslarına göre derecelendirmenin bir yolunu buldu. Langton’ın Penfolds şarap sınıflandırması üç kategoriye sahiptir: Olağanüstü, Olağanüstü ve Mükemmel.
Penfolds Grange, 90'lardan beri 'tek boynuzlu at' şaraplarından biri olmaya devam ediyor. Klasik Grange, şaşırtıcı olmayan bir şekilde, en üst düzey 'Olağanüstü' kategorisine giriyor.
Penfolds’un diğer Çizgileri de Langton’ın sınıflandırmasında yer alır:
- Olağanüstü
- Penfolds Çöp Kutusu 95 Grange Shiraz
- Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon
- Muhteşem
- Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay
- Penfolds RWT Shiraz, Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
- Penfolds St. Henri Shiraz
- Mükemmel
- Penfolds Çöp Kutusu 28 Kalimna Shiraz
- Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon
- Penfolds Çöp Kovası 128 Şiraz
- Penfolds Magill Sitesi Şiraz,
Tüm bu faktörler, değerlemede istikrarlı bir büyümeye katkıda bulunmuştur.
Dolayısıyla, 2020'de bir Penfolds Grange koleksiyoncu baskısı için altı rakamlı bir miktar günlük bir mesele haline geldi ve şüphesiz yatırım-şarap portföyünüzde bir yeri hak ediyor!
Daha fazla oku: Akşam yemeğinizde bu zarif Granges servis ediyorsanız, şu adresteki rehberimize göz atın: bir bardak kırmızı şarapta kalori ve tam olarak öğren Şarap şişenizde kaç bardak var .
10 En İyi Penfolds Grange Koleksiyon Parçası
Penfolds'un bu inanılmaz şaraplarıyla bir parça tarih satın alın.
1. 1952 Penfolds Grange Çöp Kutusu 95
Max Schubert’in 1951’de Bordeaux usulü şarap yapımıyla ilgili deneyinin ardından, ‘52 ticari olarak satılan ilk mahsul oldu. Bununla birlikte, 15 şiline (1.50 $) kadar düşük fiyat etiketleriyle, pratikte dağıtıldı!
Ancak şarap severler bu muhteşem ikinci mahsulü hakkını verdiler ve şarap üreticisi Max Schubert'in kişisel favorisi olarak ona taptılar. İpeksi tanenlere sarılı bitter çikolata ve portakal kabuğunun günahkar kombinasyonunu deneyimleyin.
1952 Penfolds Grange Bin 95'in Fiyatı: 10.966 ABD doları
2. 1955 Penfolds Grange Bin 95
'55, Grange’in gerçekten yaşlanmaya değer ve benzersiz bir Avustralya Şirazı olma vaadini yerine getiriyor. 65 yıldan sonra bile güçleniyor! Ve aynı nedenle, 1955 Penfolds Grange 'Miras Şarabı’Avustralya Ulusal Vakfı tarafından.
Kiremit kırmızısı renkli şarap, etli aromalar ve ince tanenler ve kavrulmuş kahve ile sizi cezbeden dengeli bir damak içerir. Onun meyveli tatlılık hala sağlam, bu kadar yıllanmış bir şarap için nadir bir başarı.
1955 Penfolds Grange Bin 95 Fiyatı: 5.255 ABD doları
3. 1971 Penfolds Grange Bin 95
İlk Granges arasında, '71 şapkasında en çok tüylü olanıydı. Bu iddialı vintage, 1979 Şarap Olimpiyatları'nda kategoriyi kazandı ve Avustralya'da birçok madalya kazandı.
İlk sürümde 12 dolardan satılanlar şimdi perakende mağazalarda 800 doların üzerinde fiyatlandırılıyor! Bu hafif kırılgan şarapta kayısı, vanilya ve tatlı meyvelerden oluşan bir damak tadına bakın.
1971 Penfolds Grange Bin 95'in fiyatı: 838 ABD doları
