Makale

Santa Ynez Vadisi Şaraphaneleri: Bir Tadım Rehberi

Kaliforniya, dünyanın en iyi şarap imalathanelerinden bazılarına ev sahipliği yapmaktadır ve Santa Ynez Vadisi şarap imalathaneleri bir istisna değildir. Paso Robles ve Santa Barbara'nın ortasında yer alan Santa Ynez Vadisi, 300.000 dönümlük bir alana yayılır ve hem büyük arazi üzüm bağlarına hem de küçük butik şarap imalathanelerine sahiptir. Sadece bölgeyi haritaya koyan şaraplar değil, aynı zamanda vadi 2004 Akademi Ödülü Adayı filminde de yer aldı. Yan yan . Bu sizi ziyaret etmeye ikna etmek için yeterli değilse, işte Santa Ynez Vadisi'nde iki günlük bir tadım için en iyi seçimlerimiz:



1. Gün: Santa Ynez

marka-bağ-680
Resim Kaynağı: Yelp

Brander Üzüm Bağı
2401 N. Refugio Rd
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-2455
TripAdvisor: 4 yıldız, 29 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: 101 otoyolundan 154 / San Marcos Geçidi çıkışına girin ve Los Olivos üzerinden doğuya gidin. North Refugio'ya doğru sola dönün ve Brander'ı solda göreceksiniz.

Her şey The Brander Vineyard'daki Sauvignon Blanc ile ilgili. Limonlu turta, portakal kabuğu rendesi, beyaz nektarin ve guava aromalarıyla eve birkaç şişe götürmek isteyeceksiniz. Rahat tatma odası ve eğer bir kedi seviyorsanız, şaraphanede maskot kedicikleri vardır - ziyaretinizi rahat ve dinlendirici hale getirmeye yardımcı olacaktır. İçeriden bir ipucu: The Brander Vineyard'ı ziyaret etmeden önce bir piknik öğle yemeği satın almak için Los Olivos Market'e uğrayın. Dışarıdaki avluda gölgede tadını çıkarın.

bridalwood-emlak-şaraphane-680
Resim Kaynağı: Yelp

Bridlewood Estate Şaraphanesi
3555 Roblar Ave.
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-9000
TripAdvisor: 4,5 yıldız, 81 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: Brander Winery'den güneye Roblar Caddesi'ne gidin ve sağa dönün. Bir mil sürün ve North Refugio Road'a doğru sağa dönün. Bridlewood Estate Winery solda olacak.

Bridlewood Estate Winery, misyon tarzı mimarisiyle tarihi California misyonlarını anımsatıyor. Küçük bir şelale ve gölet içeren güzel arazileri gezerek zaman geçirmeyi planlayın. Daha da iyisi, şaraphanenin arkasına doğru atlı araba gezintilerini tercih edin. Bridlewood Estate Winery, üzümlerini orta sahil bölgesi boyunca tedarik eder ve bu da size bir durakta bir dizi bölgesel şarapları tatma fırsatı sunar. Tatmak için şarap, Syrah, Grenache, Petite Sirah ve Viognier'in koyu, zengin bir karışımı olan Blend 175'tir. Söylentilere göre 175 sayısı, şarap üreticisinin mükemmelliğe ulaştırması için harcadığı miktardan geliyor. İçeriden bir ipucu: Muhteşem arazilerin manzarasının tadını çıkarmak için çan kulesinin tepesine çıkmayı unutmayın.

sunstone-şaraphane-680
Resim Kaynağı: Yelp

Sunstone Bağları ve Şaraphanesi
125 N Refugio Rd
Santa Ynez, CA 93460
(805) 688-9463
TripAdvisor: 4,5 yıldız, 94 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: Bridlewood Estate Winery'den Roblar Caddesi'nden güneye gidin ve sağa dönün. Bir mil gidin ve North Refugio Road'a doğru sola dönün ve ardından sağa, Sunstone Vineyards and Winery'ye dönün.

Bir şaraphanede tam bir gece deneyimini yaşamak ister misiniz? Sunstone Vineyards and Winery, lüks Fransız esintili villasıyla mükemmel bir destinasyondur. Talep üzerine özel bir şef ve kişisel konsiyerj ile birlikte gelen villanın tamamını kiralayın. Sadece bir günlük gezi mi planlıyorsunuz? Sekiz veya daha fazla kişiden oluşan bir gruptaysanız, özel tadım için rezervasyon yaptırın ve beyazlardan karışımlara ve tek çeşitlere kadar tüm şarap çeşitlerini tecrübe edin. İçeriden bir ipucu: Zeytinyağı tatmayı mutlaka deneyin. Çikolatalı Balzamik, Kan Portakallı Balzamik ve Sarımsaklı Zeytinyağı gibi aromalar ile damak tadınız hızlanacak.



2. Gün: Los Olivos, Solvang ve Buellton

firestone-bağ-ve-şaraphane-680
Resim Kaynağı: Yelp

Firestone Üzüm Bağı ve Şaraphanesi
5017 Zaca Station Rd
Los Olivos, CA 93440
(805) 688-3940
TripAdvisor: 4 yıldız, 115 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yönler: 101 otoyolundan 154 / San Marcos Geçidini alın ve doğuya doğru Firestone Vineyard and Winery'ye kadar takip edin.

İlk Santa Ynez asma, 1970'lerin başında girişimci Harvey Firestone’un mülküne dikildi. Tercihiniz Rosé ise 2014 Firestone Vineyard Rosé'yi deneyin. Gevrek ve ferahlatıcı, taze aromaları ve çilek, ahududu karpuz ve menekşe tatlarını sadece hafif bir tatlılık ile gösterir - gerekçesiyle piknik öğle yemeği için mükemmeldir. Kırmızıları denemek mi istiyorsunuz? Vişne, kırmızı kuş üzümü, meyan kökü ve dumanlı meşe aromalarıyla 2011 Merlot'u ya da sedir, vanilya ve fırın baharatlarının yumuşak notaları ile böğürtlen ve vişne meyvelerinin cesur aromaları ve tatlarıyla 2011 Proximity 26'da tadın. İçeriden bir ipucu: Piknik öğle yemeği getirmediniz mi? Los Olivos kasabasına gidin ve gurme pizza, burger veya ev yapımı mantı için Los Olivos Merchant Cafe'de mola verin.

fess-parker-şaraphane-680
Resim Kaynağı: Yelp

Fess Parker Şaraphanesi
6200 Foxen Canyon Rd
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-1545
TripAdvisor: 4,5 yıldız, 142 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Talimatlar: Firestone Vineyard and Winery'den sola Zaca Station Road'a dönün ve takip edin ve Foxen Canyon Road'a girin. Fess Parker Winery sağda olacak.

Geniş arazisi ve güzel manzarasıyla Fess Parker Winery, 1950'lerde ve 1960'larda televizyonda Davy Crockett ve Daniel Boone'u canlandıran ünlü kurucusu merhum aktör Fess Parker ile tanınır. Chardonnay, Viognier, Pinot Noir ve Parker'ın favorisi Syrah'ı içeren Classic Tasting'in keyfini çıkarın. Gece kalmak istiyorsanız, şaraphanenin bulunduğu yolun yukarısındaki lüks Fess Parker Country Inn'e giriş yapın. İçeriden bir ipucu: Fess Parker Winery'ye gitmeden önce Sideways filmini izlediğinizden emin olun. Şaraphane, Miles'ın meşhur bir erimeye uğradığı ve çöp kovasından içki içtiği sahnede yer alıyor.

saarloos-ve-oğulları-680
Resim Kaynağı: Yelp

Saarloos + Oğulları
2971 Grand Ave
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-1200
TripAdvisor : 4,5 yıldız, 52 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Talimatlar: Fess Parker Winery'den Foxen Canyon Road'da sola dönün ve 7 km devam edin. Highway 154'e doğru sola dönün ve Grand Avenue'ye doğru 0,8 km ilerleyin ve sağa dönün. Saarloos + Sons, parkın hemen arkasındaki ilk bina olacak.

Los Olivos şehir merkezinde bulunan Saarloos + Sons'ta kendinizi evinizde hissedin. Uzayda küçük olan Saarloos + Sons, zevk konusunda büyük. Havalı, sıcak ve rustik, içeride barda veya dışarıda ateş çukurunun yanında oturun ve aile üyelerinin adını taşıyan şarapların tadını çıkarın. Onların Cupcake ve Wine Flight'ı Enjoy'tan temin edin! Çikolatalı Blackberry Syrah, Citrus Sauvignon Blanc, Caramel Pinot ve Raspberry Nectarine Chardonnay gibi lezzetler içeren tatma odası içinde yer alan cupcakeler. İçeriden bir ipucu: Saarloos + Sons'unuzun tadımını, girişin hemen içinde bulunan 'fotoğraf kabininden' bir resimle belgeleyin.

buttonwood-çiftlik-şaraphane-ve-bağ-680
Resim Kaynağı: Yelp

Buttonwood Farm Şaraphanesi ve Üzüm Bağı
1500 Alamo Boyalı Rd
Solvang, CA 93463
(805) 688-3032
TripAdvisor: 4 yıldız, 50 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: Saarloos + Sons'tan, Grand Avenue'dan sağa dönün. Bir mil gidin ve Alamo Pintado'ya doğru hafif sağa dönün. 2,1 mil devam edin. Buttonwood Farm Winery and Vineyard solda olacak.

Şimdi 39 dönümlük bir bağ içeren bu büyüleyici şaraphane, organik olarak yetiştirilen ürünler satan at çiftliği olarak başladı. Çok iyi bilinen şeftali ağaçları da dahil olmak üzere çiçeklerin ve meyve ağaçlarının bahçesi, bir arka bahçe ve ev gibi bir his sağlar. Buttonwood Zingy, kamkat, guava ve olgunlaşmış ananas notaları içeren bir Sauvignon Blanc'tır. Semi-Semi, şeker kamışı benzeri tatlılık, beyaz şeftali ve parlak kireç asiditesi ile kaldırılan ve badem ve bükülmüş bal ipuçlarıyla biten elma şarabı notaları sunar. Denemek istediğiniz bir kırmızı ise, tütün yaprağı, olgun zeytin ve menekşe ipuçlarıyla karışan tatlı meşe ve vanilya notalarından oluşan bir buket Trevin ile gidin. İçeriden bir ipucu: Akşam yemeğine hazır mısın? Buttonwood Sauvignon Blanc'ı taze balık veya tavukla eşleştirebileceğiniz başka bir ünlü Sideways yeri olan Buellton'daki Hitching Post'a gidin.

loringwine-şirketi-680
Resim Kaynağı: Yelp

Loring Şarap Şirketi
420 E Hwy 246
Buellton, CA 93427
(805) 691-1300
TripAdvisor: 4,5 yıldız, 5 yorum
Rezervasyon: Gerekli
Yol tarifi: Buttonwood Winery ve Vineyard'dan iki mil boyunca Alamo Pintado Road'dan güneye gidin. Mission Dr / Hwy 246'da sağa dönün ve 3,4 mil boyunca takip edin. Loring Wine Company solda olacak.

Akşam yemeği için Hitching Post'a gitmeden önce, Loring Wine Company'ye uğramak için bir randevu alın ve Santa Barbara County'deki en iyi Pinot Noir'lerden bazılarını deneyin. Pinot Noir ile birlikte Brian, size memnuniyetle öğreteceği Champagne ve Chardonnay'i seviyor. En heyecan verici teklif, kurabiye ve şarap eşleştirmesidir. Bir kadeh şarabınızın Limonlu Antep Fıstığı, Kiraz Badem, Keçi Peynirli Gouda, Manchego Ceviz ve Çikolatalı Karamelli kurabiyelerle ne kadar lezzetli bir arada olabileceğine şaşıracaksınız. İçeriden bir ipucu: Şaraphaneden tepenin aşağısındaki devekuşu çiftliğine bakın. Her gün gördüğünüz bir şey değil.

Santa Ynez Vadisi adı küçükken, ambiyansı ve tadı büyüktür. 101 otoyolunun aşağısına doğru seyahat ediyorsanız Aziz Barbara ya da kuzeyden Paso Robles'e, bu eşsiz şarap bölgesini keşfetmek için zaman ayırdığınızdan emin olun.


Tavsiye