Makale

Shenandoah Vadisi Şaraphaneleri: Tadımlık Bir Yol

Virginia, ödüllü şarap imalathaneleriyle yavaş yavaş ulusal dikkatleri üzerine çekiyor. Kurucu Baba ve yabancı düşmanı Thomas Jefferson, “İyi şarap benim için yaşamın bir gereğidir” diye böylesine asil bir şekilde ilan ettiğinden beri, büyük devleti Cabernet Francs ve Viogniers ile beğeni topladı. Yemyeşil, nefes kesici Shenandoah Vadisi'nde bir yolculuk, Virginia’nın topraklarını tatmak ve doğal güzelliğini görmek için ideal bir yoldur.



1.gün

sedir-dere-bağ-680
Resim Kaynağı: Yelp

Cedar Creek Üzüm Bağı
7384 Zepp Rd.
Yıldız Tabakhane, VA 22654
(540) 436-8394
TripAdvisor: 5 yıldız, 8 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Talimatlar: I-81, State Rte 623'ten State Rte 600'e. VA-42 / W Reservoir Rd'ye doğru sola dönün. State Rte 605'e doğru sağa dönün, ardından State Rte 763'e doğru devam edin. State Rte 676'ya doğru sola dönün. State Rte 623 / State Rte 676'ya doğru sağa dönün, ardından State Rte 600'e doğru sola dönün. State Rte 600'de kalmak için sağdan devam edin, Cedar Creek Üzüm Bağı sağda olacak.

Aile tarafından işletilen bu butik üzüm bağı, ödüllü Chardonnay ve Cabernet Francs'ta uzmanlaşmıştır. Cedar Creek Vineyard'ın 77 dönümlük çiftliği, Kuzeybatı Shenandoah Vadisi dağlarında, tarihi Cedar Creek kıyılarında yer almaktadır. Cedar Creek Vineyards’taki Chardonnay, şişeleme işleminden yedi ila 10 ay önce Amerikan meşesinde ve Amerikan Meşesinde Cabernet Frangı 10 aydır. İçeriden bir ipucu: Bir piknik hazırlayın, şaraphanenin ödüllü şişelerinden birini satın alın, arka terasta oturun ve yavaşça inişli çıkışlı Blue Ridge Dağları'nın muhteşem manzarasının keyfini çıkarın.

kuzey-dağ-bağ - & - şaraphane-680
Resim Kaynağı: Yelp

North Mountain Üzüm Bağı ve Şaraphanesi
4374 Swartz Rd.
Maurertown, VA 22644
(540) 436-9463
TripAdvisor: 4 yıldız, 38 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol Tarifi: Cedar Creek Vineyard'dan güneybatıya 0,2 mil boyunca State Route 642'ye doğru gidin, 0,5 mil için State Route 642'ye doğru sağa dönün, 0,4 mil için State Route 655'e sola dönün ve ardından 1,2 mil boyunca State Route 623'e doğru sola dönün. State Route 600'e doğru sağa dönün ve 7 km sonra State Route 600'de kalmak için sağa dönün ve 3 mil sonra North Mountain Vineyard & Winery sağınızda olacaktır.

North Mountain Vineyard & Winery, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Riesling ve Traminette ile Alman-Avusturya çeşitleri Gruner Veltliner ve Zweigelt arasında değişen bir dizi şarap çeşidi sunmaktadır. Büyük odadaki ateşin yanında rahatlayın ve şarabınızı yudumlayın, çiçek bahçelerinde yürüyüşe çıkın ya da yerel zanaatkarlar tarafından yapılan eşyalarla şaraphanenin hediyelik eşya dükkanını inceleyin. Bağ ziyareti bir Cumartesi günü düşerse, canlı müziğin keyfini çıkarabilirsiniz. İçeriden bir ipucu: Farklı bir şey için, Shenandoah Vadisi'nde özenle seçilmiş yüzde 100 Golden Delicious ve Fuji elmalarından yapılan tatlı Virginia Elma Şarabını denemeyi isteyin.

muse-üzüm bağları-680
Resim Kaynağı: Yelp

Muse Üzüm Bağları
16 Serendipity Ln.
Woodstock, VA 22664
(540) 459-7033
Rezervasyon: Gerekli
Yol Tarifi: North Mountain Vineyard & Winery'den, Woodstock'taki South Water Street'e 2,5 km kadar State Route 609 ve Hollingsworth Road'a girin. South Water Street'ten North Lee Street'e 1,2 devam edin ve ardından State Route 642 / Swartz Road'u Muse Vineyards'a 7,5 km boyunca takip edin.

Şirin Woodstock kasabasının üç milden daha az doğusundaki Muse Vineyards, 17. yüzyıldan beri Mennonite yerleşimcileri tarafından çiftçilik yapılan bir alanda, Shenandoah Nehri kıyısında yer almaktadır. Şaraphane, Bordeaux ve Rhone Vadisi şaraplarını üreten Fransız domaine sistemine dayanan dengeli ve klasik şarapları ile tanınır. Beyaz şaraplar Chardonnay, Roussanne ve Marsanne ve Viognier dahil olmak üzere Rhône çeşitlerinin bir karışımıdır. İçeriden bir ipucu: Kırmızı şarap - Clio - dört Bordeaux çeşidinin - Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot ve Cabernet Sauvignon - kabaca eşit bir karışımıdır ve 2015 Vali Kupası'nın galibi.



2. gün

shenandoah-üzüm bağları-680
Resim Kaynağı: Shenandoah Üzüm Bağları ve Yelp

Shenandoah Üzüm Bağları
3659 Güney Ox Rd.
Edinburg, VA 22824
(540) 984-8699
TripAdvisor: 4 yıldız, 40 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol tarifi: Konum, Woodstock'un 7 km güneyinde, Interstate 81'in dışında. I-81'den State Rte 686'ya doğru sola dönün.

Virginia şarap endüstrisinin öncüleri Jim ve Emma Randel, üzüm bağının ilk üzümlerini 1976'da dikti. Randel'in Shenandoah Bağları'nda şarap, mülkün 1700'lerden beri var olan zengin tarihiyle eşleştiriliyor. Bu şaraphane, İç Savaş döneminden kalma bir ahırda ödüllü şarapların tatlarını sunuyor: bir zamanlar mahzende çiftlik hayvanları barındırılıyordu ve tatma odası saman balyalarının depolandığı yerdi. İçeriden bir ipucu: 'Virginia Şarabının Büyük Hanımı' olarak bilinen Emma'ya, tadım odasında yudumlarken mülkün sözlü tarihini sor.

wolf-gap-üzüm bağı-680
Resim Kaynağı: Yelp

Wolf Gap Üzüm Bağı
123 Stout Rd.
Edinburg, VA 22824
(540) 984-3306
TripAdvisor: 4 yıldız, 42 yorum
Rezervasyonlar: Gerekli değil
Yol Tarifi: Shenandoah Üzüm Bağları'ndan 706 Eyalet Yolu 707'den 0,1 mil kuzeybatıya gidin ve 707 Eyalet Yolu'na doğru sağa dönün. 0,6 mil sonra, sağa 0,7 mil gideceğiniz 694 Eyalet Yolu'na doğru sağa dönün ve sonra sağa dönün State Route 691'e doğru dümdüz 682 Eyalet Yolu'na doğru 1,6 mil devam edin, 675 Eyalet Yolu'na doğru sağa dönün ve 3 km sonra 686 Eyalet Yolu'na doğru sola dönün. 1,6 mil sonra Wolf Gap Üzüm Bağı solunuzda olacaktır.

Edinburg’daki Wolf Gap Vineyard, özel küçük gruplar halinde eski kırmızılar, beyazlar ve karışımlar üretmektedir. Shenandoah Vadisi'ndeki 50 dönümlük bir arazide yer alan bu şaraphane, tadım odasının güvertesinden Great North Dağları'nın nefes kesici manzarasına sahiptir. Kırmızı çeşitler arasında Cabernet Franc ve Bordeaux tarzı harman Mariage bulunur ve beyazlar arasında hafif meşe Chardonnay ve yarı tatlı Rose bulunur. İçeriden bir ipucu: Tatlı şaraplardan hoşlanıyorsanız, yüzde 100 yabani Maine yaban mersini ile yapılan tatlı bir iksir olan yaban mersini şarabını denemeyi isteyin.

mağara-sırt-bağ-680
Resim Kaynağı: Yelp ve Cave Ridge Üzüm Bağı

Cave Ridge Üzüm Bağı
1476 Conicville Rd.
Jackson Dağı, VA 22842
(540) 477-2585
TripAdvisor: 4,5 yıldız, 45 yorum
Rezervasyonlar: 6 veya daha fazla kişilik gruplar için gereklidir
Yol Tarifi: Wolf Gap Vineyard'dan, State Route 703'e doğru 0,2 mil kuzeye gidin. State Route 703 / Conicville Road'a doğru hafif bir sola dönün, burada 0,5 mil boyunca yolun aşağısına devam edin, sonra hafif bir sağa dönün 716 numaralı Eyalet Yolu'na 0,2 mil. State Route 694'e doğru sağa dönün ve 2 mil devam edin ve State Route 707'ye doğru düz devam edin. 0,6 mil sonra State Route 706'ya doğru sola dönün ve 0,1 mil sonra Cave Ridge Vineyard solunuzda kalacaktır.

Aileye ait ve aile tarafından işletilen, meyve karakterini vurgulayan şaraplar üretmesiyle bilinen Cave Ridge Vineyard, Virginia’daki Blue Ridge Dağları’nın yemyeşil Shenandoah Vadisi’ne bakan eteklerinde yer almaktadır. Çeşitler, Fossil Hill Reserve 2011 (Cabernet Franc, Petite Verdot ve Chambourcin karışımı) gibi koyu kırmızılardan ve Virginia Wine Lover Magazine'e göre 'şimdiye kadar sahip oldukları en iyi Cabernet Frangı' Red Silk 2010 Cabernet Franc'a kadar çeşitlilik gösterir. Meyveli La Petite Traminette ve Vali Kupası galibi Riesling 2013 gibi. İçeriden bir ipucu: Virginia Governor’s Cup ödüllü Fossil Hill Reserve, adını bağ arazisinde bulunan ammonit fosillerinden alıyor.

Blue Ridge Dağları'nın pastoral zeminine sahip Shenandoah Valley şarap yolu, dayak yolu dışında sessiz ve dinlendirici bir macera yaşatır. Ödüllü şarapları tadarken, dost canlısı bağ sahipleri, rustik tadım odaları ve güzel doğal çevresi ile Virginia’nın şarap ülkesine kesinlikle aşık olacaksınız.


Tavsiye

Şampanya Sabering Başarısız Sanatını Kutlamak

Wine Guru
Makale