Makale

Beklenmedik ABD Şarap Ülkeleri

Şarap ülkesi, ön kapınıza sandığınızdan daha yakın olabilir. Güneybatıdan orta batıya ve güneydoğuya kadar ülkenin her yerinde çiçek açan şarap ülkeleri var. Bu bölgelerin birçoğu, Yasak yürürlüğe girene kadar başarılı şarap ülkeleriydi ve şimdi yeniden doğuşun tadını çıkarıyorlar.

Arizona

Arizona'yı düşündüğünüzde, muhtemelen şarap ülkesi değil, Büyük Kanyon veya Phoenix'i düşünüyorsunuz. Ancak Arizona'nın bazı yüksek rakımlı bölgelerindeki sıcak günler ve serin akşamlar, şaraplık üzüm yetiştirmek için mükemmel bir ortam yaratır. Kayalık araziye ekilen üzüm bağları, konsantre ve karmaşık tada sahip üzümler ürettikleri için şarap yapımı için harikadır.

Willcox eyaletin güneydoğu kesiminde, Tucson ve New Mexico sınırı arasında yer almaktadır. Bölgenin iklimi ve toprağı, Fransa'daki Rhone Vadisi ve Arjantin'deki Mendoza'nın ünlü şarap ülkelerine benziyor. Bölge, kırmızı şarap, beyaz şarap, tatlı şarap ve tatlı şarap üretmesiyle bilinir ve Arizona'daki şarap üzümlerinin yaklaşık dörtte üçü Willcox'tandır.

Sonoita Tucson yakınlarındaki bölge, Arizona'daki en büyük üzüm bağları ve şarap imalathanelerine ev sahipliği yapmaktadır, bu nedenle ziyaret edilecek çok sayıda yer vardır. Eyaletin tek resmi Amerikan Bağcılık Bölgesi olan bölge, beyaz, kırmızı ve allık şarap üzümlerinin yetiştirilmesiyle bilinir ve toprak, Fransa'nın Burgundy bölgesine benzer.

Verde Vadisi Büyük Kanyon'un güneyinde, Flagstaff'ın güneybatısında ve Willcox ve Sonoita şarap ülkelerinden uzakta sıkışmış durumda. Güneş ışığı, sıcaklık ve kayalık topraklar lezzet dolu şarap gruplarının oluşmasına yardımcı olur. 714 mil karelik bir bölgede Syrah ve Zinfandel dahil çok çeşitli şaraplar üretilmektedir.

İçeriden İpucu: The Verde Vadisi Şarap Yolu Yol boyunca yedi şarap imalathanesi ve sekiz tadım odası bulunuyor. Hepsini denemenizi öneririz!

Yeni Meksika

New Mexico'daki İspanyol sömürgecilerin şaraba ihtiyacı vardı ve eyaletteki ilk şarap üzümleri 1629'da bir Fransisken rahip ve bir keşiş tarafından dikildi, bu da burayı ABD'deki en eski şarap ülkesi yapan İspanya'daki rahipler artık günlük ayinleri için şaraba ihtiyaç duymayabilir. ama devlet hala şarap üretmekten gurur duyuyor. New Mexico'ya göre bugün eyalette aileye ait 40'tan fazla üzüm bağı ve şarap imalathanesi var. Şarap ve Üzüm Yetiştiricileri Derneği .

Üç ana bölge eyaletin güney, orta ve kuzey kesimlerindedir. Güney bölgesindeki Rio Grande vadisi, 17. yüzyıldan 19. yüzyılın sonlarına kadar Rio Grande'nin sular altında kalmaya başladığı zamana kadar gelişen bir şarap ülkesiydi. Bölgede son kırk yıldır şarap imalathaneleri ve üzüm bağları ortaya çıkmaktadır ve birkaç şarap imalathaneleri ve tadım odaları Las Cruces'te.

İçeriden bir ipucu: Las Cruces bölgesini ziyaret ederseniz, Rio Grande Üzüm Bağları ve Şaraphanesi (5321 NM-28, Las Cruces, NM) dağların güzel manzarasına ve harika kırmızı ve beyaz şaraplara sahiptir. Ortak sahipleri Gordon ve Sandi Steel, Hava Kuvvetleri'ndeyken dünyanın şarap imalathanelerini gezdiler ve ataları 1880'lerde bölgede şaraplık üzüm yetiştirdiler.

Iowa

Boyunca 11 şarap imalathanesi var Iowa Şarap Yolu Iowa City'nin hemen doğusundaki Brick Arch Şaraphanesi'nden Minnesota sınırının hemen güneyindeki Winneshiek Wildberry Şaraphanesi'ne. Sıcak yaz günleri ve sıfırın altındaki kış geceleriyle şarap üzümlerine pek dost olmayan orta batı iklimine rağmen eyalette 100'den fazla şarap imalathanesi ve 300 üzüm bağı bulunmaktadır. Şarap imalathanelerinin bazıları yurt dışından ve diğer daha iklim dostu ülkelerden şarap üretmek için üzüm ithal etmektedir.

Eyaletin kuzeydoğu kısmı, Yukarı Mississippi Nehri Vadisi Amerikan Bağcılık Alanına ev sahipliği yapmaktadır. Tepeleri ve toprağı üzüm yetiştirmek için iyidir ve yetiştiriciler kış gelmeden asmaları kafeslerinden çekerek soğuğa uyum sağlarlar.

İçeriden bir ipucu: Ziyaret etmek Cedar Ridge Şaraphanesi ve İçki Fabrikası (1441 Marak Road, Swisher, IA) şarabı ve alkollü içkileriyle çok sayıda ödül kazanmıştır. Cedar Rapids ve Iowa City arasında, pitoresk bir kırsal alanda bulunan ve ziyaret etmek uygundur. Eve 2011 Orta Amerika Şarap Yarışması'nda altın madalya kazanan ve Merlot ve Cabernet içicilerine hitap etmesi gereken bir şişe Yedek Kırmızı şarabını götürdüğünüzden emin olun.

Michigan

Michigan'ın 121 şarap imalathanesiyle ABD'deki en büyük dördüncü üzüm yetiştirme eyaleti olması şaşırtıcı olabilir. Gelecek vaat eden şarap ülkesindeki şarap, şaraplık üzüm ve üzüm suyu endüstrileri, Michigan'da ekonomik değeri yaklaşık 790 milyon dolar ve 5.000'den fazla işi oluşturuyor. Michigan Üzüm ve Şarap Endüstrisi Konseyi . Eyalette Pinot Noirs'den Chardonnays'e, Pinot Grigios'tan Sauvignon Blancs'a birçok çeşit üretilmektedir.

Eyaletin batı sınırı boyunca yer alan Michigan Gölü, şaşırtıcı bir şekilde şarap yapımı için çok misafirperverdir ve eyaletin üzümlerinin çoğu oraya 25 mil mesafede yetişir. “Göl etkisi” kar kış aylarında asmaları kaplar ve gölün etkisi büyüme mevsimini uzatır.

İçeriden İpucu: Öneririz Chateau Chantal (15900 Rue Devin, Traverse City, MI), güzel Traverse City'de bir şaraphane ve han. Bu büyüleyici aile işletmesi, oda ve kahvaltı ve tatma odasına ek olarak yemek kursları, şarap seminerleri ve şarap yemekleri sunan 65 dönümlük bir arazi üzerinde yer almaktadır. Chardonnay'lerini (özellikle Mülk Sahibi Rezervi), Pinot Noirs ve Malbec Rose'u denediğinizden emin olun.

Missouri

Şarap ilk olarak 1850'lerde Missouri'de üretildi ve Yasak endüstriyi on yıllardır durdurana kadar gelişen bir şarap merkezi haline geldi. 1960'larda geri dönüş yapmaya başladı ve bugün eyalette Hermann, Augusta ve Sainte Genevieve dahil olmak üzere birçok şarap ülkesi var. Ozark Dağları ve Yaylaları da dahil olmak üzere eyaletin etrafına serpilmiş birkaç şarap imalathanesi var. Şarap bölgeleri, birçok şirin pansiyonlar, iyi restoranlar ve yakındaki kasabalardaki cazibe merkezleri ile çok güzeldir.

Norton, resmi devlet üzümüydü ve Norton şarabını üretiyor. 'Her parçası Zinfandel kadar gür ve sağlam'. Missouri Şarap Ülkesi . Eyalette üretilen Merlot, Pinot Noir, Rose ve Cabernet Sauvignon dahil olmak üzere birçok başka çeşit var.

İçeriden bir ipucu: Crown Valley Şaraphanesi (23589 State Route WW, Sainte Genevieve, MO), güneydoğu bölgesinin inişli çıkışlı kırsalında ve St. Louis'e yakın bir yerde bulunan ziyaret etmek için istisnai bir yerdir. Sonbaharda Norton çeşitlerinden, zengin Cabernet Sauvignon'larından ve özel Karamelli Elma Sangria'larından bazılarını denediğinizden emin olun. Yaz, ilkbahar veya sonbahar aylarında ziyaret edin, çünkü şaraphane kış sezonu için kapanır ve 30 Mart'ı yeniden açar.

kuzey Carolina

Kuzey Carolina'daki şarap ülkeleri, eyalet boyunca dağlardan Atlantik Okyanusu'na kadar uzanır. Şarap yetiştiren üç ana bölge Yadkin Vadisi, Swan Creek ve Haw Nehri Vadisi'dir. 2001'den bu yana dört katına çıkan 100'den fazla şarap imalathanesiyle hızlı büyüyen bir sektör. Kuzey Carolina Tarım ve Tüketici Hizmetleri Departmanı . Kuzey Carolina, sömürge döneminde şarap üretiyordu ve Yasaklanana kadar endüstride önemli bir oyuncu olmaya devam etti.

Eyaletin batı kesiminde, eyaletin şarap imalathanelerinin ve üzüm bağlarının yaklaşık üçte birine ev sahipliği yapan Yadkin Vadisi, Fransa'nın Burgundy kentine benzer bir bağcılık iklimi ile şarap yapımına doğal bir uyum sağlar. En popüler çeşitlerden bazıları Cabernet Sauvignon Merlot ve Chardonnay'dir. Muscadine üzümleri eyaletin kıyı bölgelerine özgüdür ve bu iklimde gelişir. Eyaletin en eski ve en büyüğü olan Duplin Winery, dünyanın en büyük Muscadine şarabı üreticisidir. Az bilinen ve ilginç bir gerçek: Ülkede en çok ziyaret edilen şaraphane Biltmore Estate Şaraphanesi , Vanderbilt ailesi tarafından inşa edilen tarihi Biltmore Malikanesi'nin bir parçası, Asheville'de yılda bir milyondan fazla ziyaretçiyle. Biltmore, yılda 150.000 kasa şarap üretiyor.

İçeriden bir ipucu: Yadkin Vadisi'ni ziyaret ederken, pitoresk manzaraya uğrayın RayLen Bağları ve Şaraphanesi (3577 US-158, Mocksville, NC). Tadım odası, makul bir 7 $ karşılığında 6-8 şarap içeren kırmızı, beyaz veya tatlı şarap uçuşları sunmaktadır. Hatta eğlenceli görünen yoga dersleri bile veriyorlar. Avrupa çeşitlerinde uzmanlaşarak Merlot, Cabernet Frangı, Chardonnay ve daha birçok popüler şarap üretiyorlar. Wake Forest Üniversitesi'nin Demon Deacon maskotunun adını taşıyan canlı Deacon White Chardonnay'i denemenizi öneririz.

Tavsiye